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LES DÉLICE DE LA TOUR MONT D'OR
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de pur merlot, ce 2010 se pare d'une intense robe pourpre et dévoile à l'aération des notes de fruits rouges soulignées de nuances toastées et épicées. La bouche est souple, ronde, fruitée, portée par une élégante fraîcheur en finale. Un vin agréable que l'on pourra déguster dans un an ou deux avec des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Les délice de la tour mont d'or
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GROUPE DE PRODUCTEURS DE LA TOUR MONT D'OR
La Tour-Mont-d'Or
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 15
F: +33 5 57 74 50 51
@: la.tour.mont.dor@wanadoo.fr

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Le vin : Les délice de la tour mont d'or, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.