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LES CRÊTETS
La Mécanique du temps 2009

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage de cépages rouges, signale l'étiquette. Il s'agit en effet du mariage à parts égales des cépages suisses gamaret et garanoir, élevés dix mois en barrique. Ancien ingénieur dans les produits de luxe et la haute-horlogerie, Philippe Plan propose ici un vin bien ciselé aux reflets violet profond. Le bouquet, puissant et complexe, évoque le pruneau en confiture que l'on retrouve dans une bouche ronde et généreuse, bâtie sur des tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Les crêtets
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE PLAN
Cave les Crêtets chemin des Crêtets 24
1242 Satigy
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 753 10 97
F: +41 22 753 06 24
@: info@lescretets.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).