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LES COUDRIERS
Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée depuis 2003 sur le plateau de Saint-Michel-de-Montaigne, à une quinzaine de kilomètres de Saint-Émilion, cette jeune famille anglaise conduit un petit vignoble de 3,3 ha en cours de conversion à l'agriculture biologique. Elle a élaboré un bergerac à dominante de merlot, dont le bouquet intense de fruits rouges laisse percer de légères nuances grillées. Souple et rond dès l'attaque, le palais repose sur des tanins fondus, enrobés d'arômes fruités du début à la fin de la dégustation. Ce vin frais et gouleyant fait preuve d'une parfaite harmonie, à apprécier sans attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Les coudriers
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICHOLAS EAST
Les Illarets
24230 Saint-Michel-de-Montaigne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 22 57 61
F: 05 53 22 57 61
@: nickeast.lescoudriers@orange.fr

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Le vin : Les coudriers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.