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LES COTEAUX DU PIC
Cabernet-sauvignon 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2007 de la coopérative de Saint-Mathieu-de-Tréviers se présente dans une robe seyante, pourpre à reflets violines. Le nez se montre à la fois floral et végétal. Une attaque tout en douceur ouvre sur un palais complexe de fruits rouges et noirs macérés, soutenu par des tanins bien fondus. En deux mots: équilibre et élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Les coteaux du pic
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES COTEAUX DU PIC
140, av. des Coteaux-de-Montferrand
34270 Saint-Mathieu-de-Tréviers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 55 20 22
F: +33 4 67 55 36 17
@: info@coteaux-du-pic.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les coteaux du pic, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.