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LES COTEAUX DE BELLET
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous ne connaissez pas cette appellation, nous ne pouvons que vous conseiller de découvrir cette bouteille. Tout d'abord parce que son étiquette reproduit la carte de la région, ensuite parce que vous y trouverez un vin bien typé, issu de vieux rolle planté sur des restanques dans le poudingue des collines niçoises. Mariant les fleurs et les fruits blancs à une touche miellée, ce 2007 vous séduira par son équilibre entre rondeur et vivacité et sa finale sur des notes de pamplemousse. À ouvrir sur des oursins.
IDENTITÉ DU VIN :
Les coteaux de bellet
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
9700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES COTEAUX DE BELLET
325, chemin de Saquier
6200 Nice
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 93 29 92 99
F: 04 93 18 10 99
@: lescoteauxdebellet@wanadoo.fr

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Le vin : Les coteaux de bellet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.