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LES COTEAUX CÉVENOLS
2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une forte proportion de syrah (80 %) complétée par le grenache compose ce vin de la coopérative de Durfort. De jolis reflets violets animent une robe grenat. Le nez livre des parfums intenses de fruits rouges mûrs, voire compotés. La bouche ample et souple, bâtie sur des tanins bien présents, dévoile des arômes persistants d’épices et de réglisse. Un vin friand et harmonieux, à déguster sur une viande rouge ou sur un fromage à pâte molle.
IDENTITÉ DU VIN :
Les coteaux cévenols
RÉGION :
Vallée du Rhône
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SCA LES COTEAUX CÉVENOLS
rte de Canaules
30170 Durfort
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 77 50 55
F: +33 4 66 77 02 83
@: coteaux.cevenols@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les coteaux cévenols, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.