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LES COMBELLES
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin de négoce, issu de grenache (70 %) et de syrah, se présente dans une robe rubis brillant. Il offre une palette complexe de fruits confiturés (griotte, mûre) et d’épices qui s’épanouit dans une bouche souple, persistante et soutenue par une trame tannique fine et fraîche. Tout indiqué pour une épaule d’agneau, dès l’automne. Le Dom. des Pasquiers Plan de Dieu 2009 rouge (60 000 b.) est cité pour son nez expressif de garrigue, de fruits rouges, rehaussé de notes poivrées, et pour son palais rond.
IDENTITÉ DU VIN :
Les combelles
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
250000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA COMPAGNIE RHODANIENNE
SPECR 19, chem. Neuf CS80002
30210 Castillon-du-Gard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 37 49 50
F: +33 4 66 37 49 51
@: nicolas.roger@rhodanienne.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).