LES CHEMINS DE CARABOTE Terrasses du Larzac Les Pierres qui chantent 2011 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Faire chanter les pierres ? Un défi relevé par ce passionné de musique. Et les galets roulés s'expriment à travers le grenache, la syrah et le carignan dans ce vin au nez de fruits confiturés, de réglisse et d'épices. Gras et chaleureux, mais non dénué de finesse, le palais prolonge ces arômes jusque dans une finale intense et soyeuse.

Les Chemins De Carabote : Le vigneron

Depuis son premier millésime en 2005, Jean-Yves Chaperon s'est imposé comme l'une des valeurs sûres de l'appellation. Ce journaliste de radio, amateur de chasse et de jazz, sait faire vibrer son terroir de galets roulés. Il a construit sa cave en pierre du Gard et guide son vignoble (6,5ha) vers le bio.

Détail du vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2011 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac Les Pierres Qui Chantent 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : joues de porc au piment d'Espelette.

Garde :
2014 - 2017
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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