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LES CHARMES CHATELAIN
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement sélectionné dans le Guide, le domaine Chatelain rencontre encore un beau succès cette année. Fruits blancs et petite pointe végétale animent le nez de son 2003. Souple en attaque, le vin évolue avec beaucoup de rondeur, pour finir sur une légère note citronnée. Il a du caractère et de la prestance. Partiellement élevé sous bois, il est prêt à boire. Le Chatelain Prestige 2002 (11 à 15 €) obtient lui aussi une étoile, tandis que le Domaine Chatelain 2003 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Les charmes chatelain
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS DOMAINE CHATELAIN
24, rue du Mont-Beauvois Les Berthiers
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 17 46
F: +33 3 86 39 01 13
@: contact@domaine.chatelain.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les charmes chatelain, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).