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LES CHANTALOUETTES
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nez riche et plein de finesse de ce 2005 mêle des senteurs d'agrumes (orange) et de tubéreuses agrémentées d'une touche vanillée. Au palais, les sensations sont équilibrées et la rondeur est bien modulée par la vivacité. Une pointe de gras et une bonne persistance viennent compléter le tableau. Un vin dans le style de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Les chantalouettes
GARDE :
-
PRODUCTION :
27466
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LES CHANTALOUETTES
rue René-Couard
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 04 43
@: brumineur@yahoo.fr

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Le vin : Les chantalouettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).