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LES CHANTALOUETTES
2003

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nous sommes ici sur un sol argilo-calcaire. Le vin en témoigne. La minéralité est la dominante à l'olfaction comme en rétro-olfaction. La bouche vive est bien construite, avec une progression régulière jusqu'à une pointe citronnée en finale. Un pouilly-fumé à conserver quelque temps avant de le marier à un poisson de Loire en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Les chantalouettes
GARDE :
-
PRODUCTION :
27060
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LES CHANTALOUETTES
rue René-Couard
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 04 43
@: brumineur@yahoo.fr

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Le vin : Les chantalouettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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