LES CHAMPS DE L'ABBAYE Les Sous-Roches 2011 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Les Champs De L'abbaye Les Sous-roches 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Alain et Isabelle Hasard ont créé ce domaine en 1997, 6 ha de vignes conduits en bio (conversion en cours) et essentiellement dédiés à la Côte chalonnaise (rully, mercurey, bourgogne-côte-chalonnaise), avec un pied en Côte de Beaune depuis 2009 grâce à 35 ares de monthélie. Ce 2011 se pare d'une élégante robe rouge vif aux reflets brillants et offre un nez ouvert sur les fruits rouges mâtinés d'un léger boisé grillé. Le palais évolue en finesse, porté par une jolie fraîcheur minérale et par des tanins bien présents mais fondus. Une petite pointe de sévérité toutefois vient titiller la finale et appelle un court séjour en cave de un à trois ans.

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Détail du vin Les Champs De L'abbaye Les Sous-roches 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Champs De L'abbaye Les Sous-roches 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Champs De L'abbaye Les Sous-roches 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Champs De L'abbaye Les Sous-roches 2011 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Champs De L'abbaye Les Sous-roches 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Champs De L'abbaye Les Sous-roches 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Monthélie
la Fiche appellation

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Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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