LES CHAIS DU VIEUX BOURG Savagnin Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2004 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Les Chais Du Vieux Bourg Savagnin Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Ludwig Bindernagel, fidèle à sa formation initiale d'architecte, signe là une savante construction de vins ouillés et de vins élevés sous voile, tous issus du cépage savagnin. Le nez puissant évoque le vin jaune dans ses accents de noix, de noisette et de chocolat. L'attaque est vive mais elle débouche sur de la matière, du gras et une finale ronde. Avec une touche de boisé, on retrouve au palais le côté noisette grillée offrant une belle expression du savagnin. Très plaisant dès maintenant, ce 2004 peut attendre trois ans. En rouge, le poulsard 2006 Élevé en fût de chêne (8 à 11 €) est cité: de la cerise à tous les étages, pour les grillades en plein air.

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Détail du vin Les Chais Du Vieux Bourg Savagnin Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Chais Du Vieux Bourg Savagnin Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Chais Du Vieux Bourg Savagnin Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Chais Du Vieux Bourg Savagnin Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2004 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Chais Du Vieux Bourg Savagnin Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2004 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Chais Du Vieux Bourg Savagnin Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

LUDWIG BINDERNAGEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura