Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

LES CHAIS DU VIEUX BOURG
Délire des Lyres 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rien que le nom de cette petite cuvée est déjà tout un programme. À noter également que c'est un rosé, ce qui n'est pas courant dans le vignoble jurassien. Il provient du pinot noir. Une couronne de bulles se forme dans une robe couleur framboise très mûre. Cela donne tout de suite un air de gaieté mais la fête ne commence qu'avec le nez, intense et puissant, d'un fruité qui mérite le détour (cassis, framboise et autres fruits rouges). La bouche suit la trajectoire aromatique précédente dans une structure pleine de sève. Une belle envolée.
IDENTITÉ DU VIN :
Les chais du vieux bourg
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Jura ?


Achetez vos vins de Jura au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

LUDWIG BINDERNAGEL
Les Chais du Vieux Bourg Vieux-Bourg, 30, Grande-Rue
39140 Arlay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 63 86 50 78
@: l.bindernagel@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les chais du vieux bourg, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).