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LES CELLIERS DU CHABLAIS
Aigle Chablais Pinot noir 2012

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coopérative fondée en 1904, l'Association viticole d'Aigle -devenue Celliers du Chablais en 2009- rassemble aujourd'hui 135 vignerons pour une surface totale de 50ha.

Une robe dense, rouge carmin, habille ce pinot noir élevé douze mois en barrique. Le nez est encore un peu marqué par l'élevage, mais des parfums de cerise noire pointent derrière le merrain. Une attaque fraîche et souple, aux accents mentholés, ouvre sur un palais gourmand, gras, d'une bonne puissance, étayé de tanins fondus. Une longue finale sur les fruits rouges juteux laisse le souvenir d'un vin élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Les celliers du chablais
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES CELLIERS DU CHABLAIS
avenue Margencel 9
1860 Aigle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 24 466 24 51
F: +41 24 466 62 15
@: info@celliersduchablais.ch

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PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.