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LES CAVES DU COMMANDEUR
Syrah 2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative née en 1912 regroupe 800 ha de vignes exploités par 120 viticulteurs. Elle produit, à l'image de l'ensemble de la Provence viticole, plus de 85 % de rosés. Ici, un 100 % syrah bien bouqueté autour des agrumes, des fruits rouges et du bonbon anglais, rond, gras et d'un bon volume.
IDENTITÉ DU VIN :
Les caves du commandeur
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES CAVES DU COMMANDEUR
18, rue de Moulin
83570 Montfort-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 59 02
F: +33 4 94 59 53 71
@: eurlcommandeur@orange.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : tomates farcies
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).