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LES CAVES DU COMMANDEUR
Rolle 2014

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative née en 1912 regroupe 550 ha de vignes exploités par 120 adhérents, au coeur de la Provence verte. Elle produit, à l'image de la Provence viticole, plus de 85 % de rosés.

Un rolle qui tient parfaitement son rôle. Comprenez un vin pâle très floral, (chèvrefeuille, lilas), gras, velouté, tout en rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Les caves du commandeur
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES CAVES DU COMMANDEUR
18, rue de Moulin
83570 Montfort-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 59 02
F: +33 4 94 59 53 71
@: eurlcommandeur@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : salade de chèvre chaud
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).