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LES CAVES DU COMMANDEUR
La Grande Cuvée 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave vient de restructurer ses chais et une jeune oenologue lui insuffle son dynamisme. Le résultat? Une cuvée qui a frôlé le coup de coeur. Très intense, aux reflets d'encre, elle s'ouvre sur les fruits noirs, soulignés de touches animales et iodées. Elle se développe ensuite avec rondeur et équilibre jusqu'à une finale toute fruitée qui laisse une sensation de plénitude. A boire dans les trois à cinq prochaines années. La cuvée Le Commandeur rouge 2003 (3 à 5 €) peut attendre deux ou trois ans, mais elle peut être servie dès aujourd'hui. Ce vin typique de l'appellation obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Les caves du commandeur
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES CAVES DU COMMANDEUR
18, rue de Moulin
83570 Montfort-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 59 02
F: +33 4 94 59 53 71
@: eurlcommandeur@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les caves du commandeur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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