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LES CAVES DES HAUTES-COTES
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Qui l'eût cru? Les coopérateurs des Hautes-Côtes ont pris naguère le contrôle de la Cave de Pommard. D'où sans doute ces 3 ha sur les 520 que vinifie aujourd'hui cette cave considérable. "Vin plutôt bien fait", note un dégustateur sur sa fiche. Il pratique la litote bourguignonne car il s'agit en fait d'un pommard très typé, frais et fruité, assez bavard en bouche et exprimant un vrai caractère. Rubis clair, il fleure bon la violette. À ne pas manquer.
IDENTITÉ DU VIN :
Les caves des hautes-cotes
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LA CAVE DES HAUTES-CÔTES
93, rte de Pommard
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 25 01 00
F: +33 3 80 22 87 05
@: contact@cavesdeshautescotes.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les caves des hautes-cotes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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