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LES CAVES DE L'AMIRAL
Cuvée de l'Amiral 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie dans un très beau village provençal qui possède l'un des plus beaux châteaux du Var, la cave coopérative d'Entrecasteaux a donné naissance à un assemblage de rolle (majoritaire) et d'ugni blanc (un soupçon) issu d'un terroir argilo-calcaire. Trés élégant, le nez marie fruits blancs et notes florales. La bouche évolue sur la rondeur, avec une pointe élégante de vivacité en soutien. Un vin idéal pour accompagner des truites fario cuites au beurre salé. Le rosé 2012 (12 000 b.), friand et frais, sera parfait à l'heure de l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Les caves de l'amiral
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA LES CAVES DE L' AMIRAL
rte de Saint-Antonin quartier Les Prés
83570 Entrecasteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 42 68
F: +33 4 94 04 49 05
@: cave.amiral@wanadoo.fr

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Le vin : Les caves de l'amiral, se déguste en accords avec les mets suivants :
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