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LES CARRALS DU CHÂTEAU QUATTRE
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà remarquée l'an dernier pour le millésime 2009, cette cuvée provient des plus hautes terrasses de l'appellation et a séjourné deux ans en fût. Arômes intenses de cassis, d'épices, de moka, agrémentés de fines notes minérales, attaque souple, matière opulente, finale fraîche soutenue par une plaisante pointe d'amertume : l'ensemble est très réussi. Attendre deux ou trois ans avant de découvrir ce vin puissant sur un carré d'agneau rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Les carrals du château quattre
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA SAINT-SEURIN
Ch. Quattre
46800 Bagat-en-Quercy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 36 91 04
F: +33 5 65 36 96 90
@: chateauquattre@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les carrals du château quattre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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