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LES BARRIQUES DE GARBELLE
Vieilles Vignes 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Si la production de rosés est majoritaire sur son domaine, Jean-Charles Gambini se passionne aussi pour des rouges de terroir comme ce vin élevé un an en barrique issu d'une sélection parcellaire de très vieille syrah. Sous la profondeur de la robe, d'un pourpre éclatant, s'ouvre un bouquet complexe mêlant les fruits mûrs (cassis, cerise, prune) et la vanille de l'élevage. La matière dense et généreuse est étayée par des tanins à la mâche encore aiguisée, mais le retour du fruit confituré et poivré dans la longue finale contribue à adoucir son caractère. Dans un an ou deux, il s'unira à table avec un tournedos Rossini. À l'apéritif ou sur une tarte aux fruits rouges, Il fallait... rosé 2011 (8 à 11 €; 11 000 b.) séduit par son expression de fraise et de framboise, et par sa fraîcheur finale appuyée par le citron vert. Plein, long et fruité, le Come prima 2009 rouge (8 à 11 € ; 4 000 b.) a été apprécié pour sa typicité. Au total, un trio étoilé."
IDENTITÉ DU VIN :
Les barriques de garbelle
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHARLES GAMBINI
Dom. de Garbelle
83136 Garéoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 63 91 00
@: contact@domaine-de-garbelle.com

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Le vin : Les barriques de garbelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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