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LES ARICOQUES
2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'une des plus petites propriétés située dans l'une des plus petites appellations de France – ce qui ne l'empêche pas de vendre son vin en bouteilles depuis cinq générations. Sa taille réduite n'est pas un obstacle à la qualité, témoin cette cuvée issue de l'altesse. La couleur jaune pâle à reflets verts est bien dans le type; le nez d'abricot et de fruits exotiques inspire confiance. La bouche franche décline la même gamme aromatique, associée à une agréable fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Les aricoques
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LES ARICOQUES - MM. NEYROUD
Planaz
74270 Desingy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 50 44 73 50
F: 04 50 44 75 42
@: aricoques@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les aricoques, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.