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LES ARÈNES DE GRANIT
Lesquerde 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lorsque les schistes de Maury s'estompent, on découvre entre deux vallons le village de Lesquerde, au terroir de granite et de gneiss. La coopérative de la commune est de nouveau présente cette année avec cette cuvée, assemblage de syrah (70 %), de grenache et de carignan. Une robe cerise burlat, un nez bourgeon de cassis; une attaque vive et des tanins encore assez présents qui ne masquent pas la présence du fruit: un vin plaisir à déguster entre amis.
IDENTITÉ DU VIN :
Les arènes de granit
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LESQUERDE
rue Grand-Capitoul
66220 Lesquerde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 59 02 62
F: 04 68 59 08 17
@: lesquerde@wanadoo.fr

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Le vin : Les arènes de granit, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.