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LES AMANTS DE LA VIGNERONNE
De chair et de sang 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette année encore, Christian et Régine Godefroid nous envoient des cartes postales de leur domaine de 5 ha... C'est en effet le design original des étiquettes des différentes cuvées. Laissez-vous séduire par les reflets pourpres de la robe de ce 2006, par l'intensité de ses arômes de fruits frais et d'épices douces, et par l'ampleur de sa bouche gourmande, fine et épicée. Le mourvèdre – le sang – et le grenache – la chair – y forment une association remarquable. La cuvée rouge 2006 Dans la peau (15 à 23 €), dont le grillé et les épices accompagneront avantageusement une gardiane dans trois ou quatre ans, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Les amants de la vigneronne
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES AMANTS DE LA VIGNERONNE
1207, rte de Pézenas
34600 Faugères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 95 78 49
F: +33 4 67 95 79 20
@: lesamantsdelavigneronne@yahoo.fr

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Le vin : Les amants de la vigneronne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.