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LES AMADOUS
2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1957, cette structure regroupe quatre-vingts vignerons et vinifie la vendange de 1 000 ha provenant de plusieurs appellations de la vallée du Rhône. Elle signe un 2007 aux arômes de fruits noirs compotés. Ample et sans aspérités, cette bouteille peut paraître à table dès aujourd’hui sur une viande en sauce. Elle se gardera trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Les amadous
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE CARACTÈRE
rte de Vaison-la-Romaine
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 84 54
F: +33 4 90 65 81 32
@: contact@vigneronsdecaractere.com

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Le vin : Les amadous, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.