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LEPREUX-PENET
Bulles d'étoiles • Gd cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Descendant d'une lignée remontant au règne de Louis XIV, Gilbert-Louis Penet est poussé par la crise des années 1930 à élaborer et commercialiser son champagne. En 2008, la quatrième génération, représentée par Virginie Lepreux et François Barbosa, a pris les rênes du domaine : 8 ha à Verzy et Verzenay, deux grands crus de la Montagne de Reims.

Au pays du pinot noir, c'est ce blanc de blancs que nous avons retenu. Un beau champagne en devenir : aujourd'hui pâle de couleur avec des reflets verts, citronné au nez comme en bouche, fin et vif, demain sans doute plus ample et complexe.
IDENTITÉ DU VIN :
Lepreux-penet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VIRGINIE LEPREUX-BARBOSA
18-20 rue de Villers
51380 Verzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 95 52
F: +33 3 26 97 97 96
@: champagne@lepreux-penet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lepreux-penet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : langoustines
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.