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LEPLAN-VERMEERSCH
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dick Vermeersch, ancien pilote automobile flamand, a créé son vignoble en 2000, aujourd'hui 25ha en conversion bio. Une bonne référence de la vallée méridionale.

Fruité et fumé sont les nuances qui émanent de ce gigondas à la couleur intense. Ample et aromatique, la bouche se révèle tannique et bien épaulée par une fine acidité. Un vin équilibré, armé pour la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Leplan-vermeersch
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LEPLAN-VERMEERSCH
100, chemin du Grand-Bois
26790 Suze-la-Rousse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 00 00 80
F: +33 4 75 00 00 81
@: info@leplan.net

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Leplan-vermeersch, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot de sanglier
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.