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LÉON LAUNOIS
Prestige 2006

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison de négoce familiale créée à Épernay en 1995 par Bruno Mignon, arrière-petit-fils de vignerons, et par sa femme Laurence. Trois marques  : Charles Mignon, Louis Tollet (destinée aux cavistes et aux restaurateurs) et Léon Launois.

une maison du Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs) rachetée en 2003 par Charles Mignon. Or soutenu, la robe rappelle l'âge de ce blanc de blancs. En revanche, si des notes de fruits secs et de fruits bien mûrs se font jour, le nez est encore dominé par des senteurs florales et citronnées. Une fraîcheur aromatique qui se retrouve dans une bouche à la fois structurée et élégante, au dosage réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Léon launois
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARLES MIGNON
7, rue Irène-Joliot-Curie
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 33 33
F: +33 3 26 51 54 10
@: cm@champagne-mignon.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Léon launois, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sole meunière
COMMENTAIRE
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