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LÉON BAUR
Pfersigberg Gewurztraminer 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVIIIes., Jean-Louis Baur est installé à l'intérieur des remparts d'Eguisheim. Il exploite une parcelle dans le Pfersigberg, l'un des grands crus de la commune caractérisé par des sols marno-calcaires riches en cailloutis. C'est de ce terroir réputé qu'est issu ce vin jaune d'or brillant, qui s'ouvre sur des parfums de rose puis sur des notes épicées. Cette plaisante expression aromatique se confirme en bouche avec un joli retour épicé en finale. Bien structuré, présent au palais, vivifié par une belle acidité, c'est un millésime élégant et apte à la garde. (Sucres résiduels: 17 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Léon baur
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-LOUIS BAUR
22, rue du Rempart-Nord
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 79 13
F: +33 3 89 41 93 72
@: jean-louis.baur@terre-net.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.