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LEON BAUR
Pfersigberg Gewurztraminer 1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plutôt exposé à l'est-sud-est, le Pfersigberg est constitué de galets calcaires sur un sol marno-calcaire. Ses vins font preuve d'une grande finesse. Jaune doré clair, celui-ci s'exprime intensément au nez dans un registre à dominante épicée. La bouche, bien équilibrée, est remarquablement structurée; longue, elle laisse apparaître en finale la rose et la violette associées à des notes fruitées de mangue. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Leon baur
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-LOUIS BAUR
22, rue du Rempart-Nord
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 79 13
F: +33 3 89 41 93 72
@: jean-louis.baur@terre-net.fr

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).