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LEON BAUR
Elisabeth Stumpf 1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cité médiévale d'Eguisheim, l'un des berceaux du vignoble, s'ordonne en trois cercles concentriques autour de son château. C'est dans le secteur nord, rue des Remparts, que vous trouverez le siège de cette exploitation familiale. Sa cuvée Elisabeth Stumpf, au nez fin et fruité, typé pamplemousse et ananas, révèle une matière légère. Elle allie souplesse et fraîcheur. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Leon baur
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-LOUIS BAUR
22, rue du Rempart-Nord
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 79 13
F: +33 3 89 41 93 72
@: jean-louis.baur@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Leon baur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.