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LÉON BAUR
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un pinot gris à découvrir à Eguisheim, cité appartenant au cercle fermé des Plus beaux villages de France. Jean-Louis Baur est installé rue du Rempart-Nord, pittoresque rue qui fait le tour de la petite cité médiévale au plan circulaire. À la tête du domaine familial depuis 1972, il exploite 9 ha de vignes. Originaire d’un terroir argilo-calcaire, son pinot gris reste jeune, fermé au nez. Assez gras, équilibré et persistant, c’est le produit d’une belle matière. À déboucher à partir de la fin 2011. (Sucres résiduels: 9 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Léon baur
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-LOUIS BAUR
22, rue du Rempart-Nord
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 79 13
F: +33 3 89 41 93 72
@: jean-louis.baur@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Léon baur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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