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LEMAIRE RASSELET
Cuvée Tradition

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à 1 km du château de Boursault, dans la vallée de la Marne, cette exploitation propose une cuvée dominée par les raisins noirs (85 %, dont 70 % de meunier). Expressive, fruitée, souple, puissante et persistante, elle appréciera une poularde ou tout autre plat en sauce, ou – autre suggestion – un canard aux pêches de vigne. Bref, elle trouvera sa place au repas. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lemaire rasselet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL LEMAIRE-RASSELET
5, rue de la Croix-Saint-Jean Villesaint
51480 Boursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 44 85
F: 03 26 58 44 85
@: champ.lemaire.rasselet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lemaire rasselet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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