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LELARGE-PUGEOT
Quintessence 2004 • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le premier Lelarge vigneron à Vrigny, à l'ouest de Reims, acquit ses parcelles en 1799. Installé depuis 1990, Dominique Lelarge a engagé en 2010 la conversion de son exploitation à la culture biologique. Il signe un 2004 mariant une majorité de chardonnay (70 %) aux deux cépages noirs à parité. La moitié des vins de base a été élevée en fût. Dense, puissant, complexe, ce champagne affiche un intéressant potentiel de garde. Même note pour la Réserve 1er cru (15 à 20 €; 5 000 b.), qui assemble en proportions inverses les blancs et les noirs (50 % de meunier, 20 % de pinot noir). Son caractère onctueux et chaleureux, souligné par un dosage généreux, et ses arômes confits et miellés invitent à la marier à une pâtisserie, un cake par exemple. (RM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Lelarge-pugeot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE LELARGE
30, rue Saint-Vincent
51390 Vrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 69 43
F: +33 3 26 03 68 93
@: contact@champagnelelarge-pugeot.com

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Le vin : Lelarge-pugeot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.