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LEIPP-LEININGER
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette demeure du XVIIIes., on fait du vin depuis 1760. La famille Leipp-Leininger y est établie depuis 1911. Gilbert Leininger est à la tête de ce domaine depuis 1981. Il fait son entrée dans le Guide avec ce riesling. Ce vin s'annonce par des notes de fleurs blanches, auxquelles succèdent des arômes d'agrumes. Une attaque franche et fraîche introduit un palais plaisant par son équilibre, plutôt gras et doté d'une finale très longue et ample.
IDENTITÉ DU VIN :
Leipp-leininger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LEIPP-LEININGER
11, rue du Dr-Sultzer
67140 Barr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 95 98
F: +33 3 88 08 43 26
@: info@leipp-leininger.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Leipp-leininger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.