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LÉGUILLETTE-ROMELOT
Extra-brut Tradition

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lorsque la Marne entre dans le département de l'Aisne, ses coteaux sont toujours couverts de vignes. Située en aval de Château-Thierry, la commune de Charly-sur-Marne est le siège de nombreux domaines. Celui-ci, fondé il y a juste quarante ans, dispose de près de 8 ha. Très présent dans ce tronçon ouest de la vallée de la Marne, le meunier, vendangé en 2005, représente 90 % de cette cuvée Tradition, complété par un soupçon de pinot noir et de chardonnay. Il a donné naissance à un champagne flatteur, agréablement floral au nez comme en bouche, vif, structuré et long. Cité, le rosé est issu d'un assemblage proche (80 % de meunier et les deux autres cépages en appoint) et de la même année. Fruité, ample et frais, il pourra accompagner un repas. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Léguillette-romelot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LÉGUILLETTE-ROMELOT
Le Mont-Dorin 15, rte de Villiers
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 23 82 03 79
F: 03 23 82 35 34
@: info@champagne-leguillette-romelot.com

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Le vin : Léguillette-romelot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.