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LEGRAS ET HAAS
Tradition

Guide 2007
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sept générations de viticulteurs et trois générations d'élaborateurs sont à l'origine de cette maison de Chouilly (Côte des Blancs) disposant d'un important vignoble : 30 ha. Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à parts égales), ce brut Tradition provient des années 2000 à 2003. Son attaque est vive; son équilibre réussi et sa rondeur briochée lui donnent de l'allonge. Une citation pour le blanc de blancs grand cru 2002 (23 à 30 €), très fin, frais et léger, qui n'a qu'un défaut: sa jeunesse. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Legras et haas
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LEGRAS ET HAAS
9, Grande-Rue
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 92 90
F: +33 3 26 55 16 78
@: info@legras-et-haas.com

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Le vin : Legras et haas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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