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LEGRAS ET HAAS
Blanc de blancs Sélection du millénaire 1995 • Gd cru

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison familiale de négoce a constitué, en cinq générations, un vignoble de 25 ha, notamment à Chouilly (grand cru). Grand millésime, grand cru, grand cépage, et une vinification respectueuse, tout concourt à la qualité de cette bouteille harmonieuse, élégante, ronde, épicée et longue. Dans la fourchette de prix inférieure (70 à 99 F), deux vins ont obtenu chacun une étoile: le blanc de blancs grand cru sans année né des vendanges de 1996 et 1997, gras, ample, à l'acidité bien fondue, et le Tradition issu des trois cépages champenois (60 % de chardonnay) récoltés en 1996 et 1997. Un champagne qui explose en bouche, écrit un dégustateur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Legras et haas
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LEGRAS ET HAAS
9, Grande-Rue
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 92 90
F: +33 3 26 55 16 78
@: info@legras-et-haas.com

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Le vin : Legras et haas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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