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LEFEBVRE
Cuvée Réserve

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison reprise en 2000 par le Champagne Cuperly. Issue des années 2001 et 2002, cette cuvée Réserve privilégie les noirs (75 %, dont 50 % de pinot noir). Elle comprend 30 % de vins de réserve partiellement vieillis en fût de chêne. Jaune d'or intense, elle est tout aussi intense au nez, et mêle des notes empyreumatiques, grillées, à des nuances de coing. Elle apparaît complexe, équilibrée, justement dosée, sans aucune lourdeur. Une réelle harmonie. Provenant des mêmes années avec 60 % de pinots (40 % de pinot noir) et 40 % de chardonnay, la Cuvée spéciale Amarande est un champagne volumineux et puissant: une citation. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lefebvre
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LEFEBVRE
2, rue Drouot
51140 Hourges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 48 53 33
F: 03 26 70 22 41
@: champagne.lefebvre@wanadoo.fr

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Le vin : Lefebvre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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