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LEDUC-FROUIN
La Seigneurie 2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce domaine familial situé dans un village troglodytique possède des caves souterraines; les vins y séjournent dans la fraîcheur du falun. Partisan de la lutte raisonnée, Antoine Leduc prend grand soin de ses vignes. Régulièrement présenté dans ces pages pour ses vins rosés et moelleux, il se distingue ici avec un superbe anjou issu du seul cabernet franc et élevé douze mois en cuve. Rond, fruité et charnu, ce 2010, qui n'est pas passé loin du coup de coeur, régale les papilles. On l'appréciera sans attendre sur une savoureuse selle d'agneau au thym."
IDENTITÉ DU VIN :
Leduc-frouin
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE ET NATHALIE LEDUC
Dom. Leduc-Frouin La Seigneurie-Sousigné
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 42 83
F: +33 2 41 59 47 90
@: info@leduc-frouin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Leduc-frouin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.