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LECLÈRE-POINTILLART
Brut nature • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine familial implanté à Écueil, village en 1er  cru de la Montagne de Reims, au sud de la cité des Sacres. Installé en 1979, Patrice Leclère exploite aux environs 10 ha de vignes.

La fermentation malolactique a été partiellement bloquée pour ce champagne non dosé, né d'un assemblage à parts égales de chardonnay et de pinot noir. Un train de bulles fines traverse la robe jaune doré. Délicat et flatteur, le nez associe nuances miellées, senteurs de fruits blancs et de fruits confits. Tout aussi expressive, la bouche est structurée, ample, fraîche et longue. Du potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Leclère-pointillart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME LECLÈRE
3, Grande-Rue
51500 Écueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 77 47
F: +33 3 26 49 27 46
@: leclpoint@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Leclère-pointillart, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : écrevisses à la nage
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.