Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

LECLERC-MONDET
Prestige

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés en 1952 à Trélou-sur-Marne sur la rive droite de la Marne, Henri Leclerc et son épouse Renée Mondet lancent leur première cuvée. Leur fils Christian reprend l'exploitation en 1976 et passe le relais en 1998 aux petits-fils. Fabien, oenologue, est à la cave et son frère Cédric, à la vigne. Leur domaine couvre 9 ha.

Un champagne de gastronomie. Pinot noir et chardonnay à parité sont ici vinifiés en fût. Le but est d'obtenir une oxygénation mesurée, une plus grande complexité et d'améliorer la structure du vin. Objectif atteint, à en juger par la robe dorée traversée d'une bulle fine et par la bouche ample et persistante qui dévoile tout un florilège d'arômes : fruits mûrs, coing, pêche, abricot, noisette, brioche, fumée et boisé. Une belle maîtrise.
IDENTITÉ DU VIN :
Leclerc-mondet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

LECLERC-MONDET
5, rue Beethoven
2850 Trélou-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 23 39
F: +33 3 23 70 10 59
@: leclerc-mondet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Leclerc-mondet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré de veau aux morilles
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.