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LECLERC BRIANT
Rubis de noirs 1999

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal Leclerc-Briant cultive un important vignoble de 30 ha pour alimenter une des marques les plus anciennes ayant le statut de récoltant-manipulant (1872). Il exerce également une activité de négoce. Il a l'habitude de vinifier des rosés très colorés; celui-ci ne fait pas exception. Il est riche, intense, franc, fumé et épicé. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Leclerc briant
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LECLERC-BRIANT
67, rue Chaude-Ruelle BP108
51204 Épernay Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 45 33
F: +33 3 26 54 49 59
@: info@leclercbriant.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Leclerc briant, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.