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LECLERC-BRIANT
Divine 1990

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1664, un Leclerc cultivait la vigne à Ay. En 1872, Louis Leclerc commercialisa sa première bouteille. Aujourd'hui, Pascal Leclerc Briant exploite, entre Montagne de Reims et vallée de la Marne, un vignoble de 30 ha qu'il conduit en agrobiologie et reconvertit à la biodynamie. L'exploitation est devenue un petit centre touristique où le visiteur peut, entre autres activités, s'initier à l'alpinisme en descendant en rappel les caves, profondes de 30 mètres! Mais on sait aussi faire du champagne, témoin cette Divine 90, mi-noire mi-blanche. Un vin typique de son millésime, puissant, corpulent, aux saveurs de coing, qui fait son âge. Deux autres cuvées obtiennent chacune une étoile: le rosé de noirs 96 Rubis extra-brut (150 à 199 F), très coloré, fruité (cerise), ample, puissant, qui pourra accompagner un gigot saignant; et le blanc de noirs Les Crayères collection Les Authentiques (150 à 199 F), un champagne de clos 1er cru des années 1995 et 1996, fin, long et d'un bel équilibre. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Leclerc-briant
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LECLERC-BRIANT
67, rue Chaude-Ruelle BP108
51204 Épernay Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 45 33
F: +33 3 26 54 49 59
@: info@leclercbriant.com

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Le vin : Leclerc-briant, se déguste en accords avec les mets suivants :
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