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LECLAIRE-THIEFAINE
Sainte-Apolline • Gd cru

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale de la Côte des Blancs est dirigée par Reynald Leclaire, également courtier en vins et propriétaire de la maison de Meric qui reçut un coup de cœur l'an dernier pour sa cuvée Chardonnay vieillie en fût de chêne. Toujours du raisin blanc, mais pas de bois pour cette cuvée Sainte-Apolline déjà citée l'an dernier (avec des années d'assemblage différentes). Un champagne au nez subtil d'agrumes et de pêche blanche qui s'enrichit à l'aération de nuances grillées et briochées. L'attaque assez vive est relayée par des impressions d'ampleur et de suavité. Son côté léger et agréable, un peu fugace, destine cette bouteille à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Leclaire-thiefaine
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

REYNALD LECLAIRE
Le Village 26, rue Sadi-Carnot
51160 Mareuil-sur-Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 88 65
F: +33 3 26 58 87 71
@: champagne.leclaire.thiefaine@wanadoo.fr

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Le vin : Leclaire-thiefaine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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