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LECLAIRE-GASPARD
Blanc de blancs Grande Réserve • Gd cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Leclaire sont établis à Mareuil-sur-Aÿ, dans la Grande Vallée de la Marne, au sud de la Montagne de Reims. Ils possèdent près de 6 ha de vignes et exploitent deux marques: Leclaire-Thiéfaine (voir ci-dessous) et Leclaire-Gaspard. Un débat s'est instauré autour de ce vin: certains jurés pointent son évolution, d'autres soulignent l'harmonie de cette évolution, l'équilibre et l'agrément de cette bouteille, ses parfums miellés d'une belle finesse. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Leclaire-gaspard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

REYNALD LECLAIRE
Le Village 26, rue Sadi-Carnot
51160 Mareuil-sur-Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 88 65
F: +33 3 26 58 87 71
@: champagne.leclaire.thiefaine@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Leclaire-gaspard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.