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LE VIN NOIR
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce Vin Noir ne faillit pas à sa réputation et c'est évidemment vêtu d'une robe très sombre qu'il se présente. Le nez est dominé par des notes particulièrement fruitées accompagnées de nuances végétales (bourgeon de cassis) et épicées. La bouche dévoile une matière assez concentrée, mais l'impression générale est l'équilibre, la rondeur et la qualité des tanins bien fondus. Ce vin tout en simplicité pourra être dégusté dès maintenant, mais on conseille de l'attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Le vin noir
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU BRULHOIS
3458, av. du Brulhois
82340 Donzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 39 91 92
F: +33 5 63 39 82 83
@: gbenac@vigneronsdubrulhois.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le vin noir, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.