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LE VIGNOBLES FONCALIEU
La Lumière 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette union de caves coopératives du Languedoc propose des vins d'un très grand Sud qui s'étend de la Gascogne à la vallée du Rhône, ce qui ne l'empêche pas d'individualiser des parcelles cultivées par trois vignerons des Corbières pour élaborer cette cuvée. Cet assemblage dominé par la syrah (80 %, avec le carignan en appoint) séduit par son nez intense associant le fruit noir (myrtille) et la violette au pain grillé et à la vanille de l'élevage. Le palais n'est pas en reste, gras en attaque, puis tannique, offrant un joli retour aromatique. Laissons quelques mois à cette bouteille pour permettre au boisé encore très marqué de se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Le vignobles foncalieu
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNOBLES FONCALIEU
Dom. de Corneille
11290 Arzens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 76 21 68
F: +33 4 68 76 32 01
@: contact@foncalieu.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le vignobles foncalieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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