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LE VIEUX CLOS
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous le nom de Spirits of French Brothers a été créée en 2008 la structure de négoce du Domaine Salvard.

un nez aromatique sur les fruits blancs et les agrumes. Au palais, des fruits exotiques et un équilibre bien maîtrisé entre onctuosité et fraîcheur. Du caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Le vieux clos
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SPIRIT OF FRENCH BROTHERS
Le Salvard
41120 Fougères-sur-Bièvre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 20 28 21
F: +33 2 54 20 22 54
@: delaille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le vieux clos, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : dos de cabillaud rôti

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.